16 Manfaat Tomat untuk Kesehatan dan Kecantikan

Tomat merupakan salah satu superfood yang dapat berperan sebagai buah ataupun sayuran. Studi di Universitas Harvard menemukan bahwa tomat mengandung likopen yang tinggi.

Likopen adalah senyawa yang berperan sebagai antioksidan. Bertugas dalam melindungi tubuh dari paparan radikal bebas, menurunkan kadar kolesterol, dan mencegah penyakit kanker.

Di samping itu, tomat juga mengandung vitamin A, B1, B2, B3, B5, dan C. Nutrisi lain dalam tomat yaitu karbohidrat, protein, serat, gula, asam folat, zeaxanthin, asam alfa lipoat, dan sejumlah mineral.

Di artikel ini, kami akan menguraikan manfaat tomat untuk kesehatan dan kecantikan. Disimak ya!

Manfaat Tomat untuk Kesehatan

Dengan kandungan nutrisi yang begitu lengkap, tak heran jika tomat memiliki segudang manfaat bagi tubuh. Untuk lebih lengkapnya, berikut manfaat tomat bagi kesehatan.

Ilustrasi manfaat tomat

1. Melawan Kanker

Tomat mengandung antioksidan kuat yang berperan dalam melawan terjadinya stres oksidatif. Yakni kondisi dimana jaringan dan sel-sel tubuh mengalami kerusakan akibat tingginya kadar radikal bebas yang tidak terkendali.

Dengan rutin mengonsumsi tomat maka kesehatan tubuh akan terjaga baik. Beberapa penelitian juga menyebutkan bahwa likopen dalam tomat berpotensi mencegah penyakit kanker usus besar, paru-paru, dan prostat.

2. Mencegah Kanker Prostat

Penelitian yang dilakukan oleh John Erdman Ph.D, seorang profesor dari University of Illinois, Chicago mengungkapkan bahwa ada keterkaitan kuat antara pengonsumsian tomat dengan turunnya risiko kanker prostat.

Kanker prostat sendiri merupakan gangguan reproduksi pada laki-laki. Ditandai dengan pertumbuhan sel-sel secara abnormal pada kelenjar prostat.

Pernyataan tersebut didukung oleh studi yang dikeluarkan oleh Harvard School of Public Health’s Department of Nutrition.

Studi ini menjelaskan bahwa kandungan beta karoten dalam tomat berperan memberikan perlindungan terhadap kanker prostat.

3. Mencegah Kanker Usus Besar

Kanker Kolorektal atau kanker usus besar merupakan penyakit kanker yang menyerang organ usus besar dekat rektum. Biasanya penderita kanker kolorektal mengalami BAB dengan disertai keluarnya darah.

Nah, tomat ini bisa menjadi salah satu makanan penangkal kanker kolorektal. Menurut penelitian di Jepang, kandungan serat dan beta karoten dalam buah tomat berpengaruh terhadap penurunan risiko kanker usus besar.

American Cancer Society juga mengungkapkan bahwa orang-orang yang gemar mengonsumsi tomat cenderung lebih sehat. Mereka terhindar dari risiko penyakit kanker prostat, paru-paru dan usus besar.

4. Menjaga Kesehatan Organ Jantung

Kandungan vitamin C, kalium, kolin dan serat yang terkandung dalam tomat terbukti dapat menjaga kesehatan organ jantung.

Menurut Mark Houston, seorang profesor klinis di Vanderbilt Universty School of Medicine, tomat mengandung asam folat yang berperan dalam menjaga keseimbangan kadar homosistein dalam darah. Sehingga risiko penyakit kardiovaskular pun akan terminimalisir.

Kandungan kalium yang tinggi dalam tomat juga berperan terhadap penurunan risiko stroke, mencegah penyakit batu ginjal,  menjaga kepadatan tulang serta massa otot.

5. Mengurangi Risiko Hipertensi

Mengontrol asupan natrium atau garam adalah salah satu cara untuk menjaga tekanan darah agar tetap normal.

Selain itu, Anda juga bisa meningkatkan konsumsi tomat guna mencegah penyakit hipertensi. Hal ini dikarenakan kandungan kalium yang cukup tinggi dalam tomat.

Penelitian yang dipublikasikan dalam American Heart Journal juga mengungkapkan bahwa ekstrak tomat mengandung tinggi antioksidan. Sehingga ampuh dalam menurunkan tekanan darah tinggi.

Baca juga: 14 Makanan Penurun Darah Tinggi

6. Mencegah Diabetes

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa pengidap diabetes tipe 1 yang mengonsumsi makanan berserat tinggi turun kadar glukosa darahnya.

Tomat merupakan buah kaya serat. Dalam secangkir tomat terkandung sekitar 2 gram serat. Tomat juga merupakan makanan dengan indeks glikemik rendah yang dapat menstabilkan gula darah.

Menurut studi yang dipublikasikan di Journal of American Medical Association, mengonsumsi 2 buah tomat dalam sehari dapat mencegah terjadinya stres oksidatif dalam tubuh.

7. Menjaga Kesehatan Mental

Manfaat tomat juga berpengaruh terhadap mental. Tomat dapat mencegah penyakit alzheimer dan mengatasi despresi.

Asam folat yang terkandung dalam tomat dapat mencegah stres dengan cara mengontrol kadar homosistein dalam darah.

Kelebihan homosistein akan mengangu produksi hormon dopamin dan serotonin yang berperan mengatur suasana hati.

Dalam penelitian yang dilakukan di New York dan diterbitkan oleh JAMA Neurology terungkap bahwa tomat dapat meminimalisir gangguan degenerasi sel saraf.

Hal ini dikarenakan kandungan antioksidan, vitamin B dan vitamin E yang ada di dalamnya.

8. Mengobati Sembelit

Ilustrasi sembelit

Mengonsumsi makanan yang kaya serat dan mineral seperti tomat juga membantu meningkatkan pergerakan usus.

Serat dapat melancarkan pencernaan sehingga proses buang ari besar pun dapat berjalan teratur.

Anda dapat mengonsumsi tomat secara langsung. Atau bisa pula memasaknya terlebih dahulu. Tomat yang dimasak akan meningkatkan kadar likopen.

9. Melindungi Kesehatan Mata

Melindungi kesehatan mata adalah salah satu manfaat tomat yang populer. Tomat kaya akan likopen, beta karoten serta lutein yang dapat mencegah:

  • perkembangan penyakit katarak
  • degenerasi makula terkait usia (age-related macular degeneration – AMD)
  • gangguan lain pada sel mata

Baru-baru ini, AREDS (Age-Related Eye Disease Study), sebuah uji klinis yang dinaungi oleh National Eye Institute di Amerika Serikat menyatakan bahwa asupan zaexanthin dan lutein dapat menurunkan risiko penyakit degenerasi makula tipe basah (AMD neovaskular).

10. Mencegah Anemia

Manfaat tomat yang lain adalah sebagai pencegah penyakit anemia (kekurangan sel darah merah). Tingginya kadar vitamin C dalam tomat dapat membantu penyerapan zat besi dalam tubuh menjadi lebih baik.

Perlu Anda ketahui bahwa kekurangan zat besi adalah penyebab utama dari anemia. Dengan mengkonsumsi satu cangkir tomat berarti telah memenuhi 1/3 persen kebutuhan zat besi harian Anda.

Manfaat Tomat untuk Kecantikan

Selain bermanfaat bagi kesehatan, tomat juga berkhasiat dalam menjaga kecantikan kulit. Hal ini terbukti dari banyaknya industri kosmetik yang memanfaatkan tomat sebagai bahan utama produknya.

Tomat juga sering digunakan sebagai masker alami untuk mencerahkan wajah. Nah, berikut ini beberapa manfaat tomat untuk kecantikan.

1. Mengecilkan Pori-Pori

Apakah Anda memiliki masalah wajah dengan pori-pori besar? Cara mengatasinya cukup mudah yaitu menggunakan masker tomat.

Tomat kaya akan vitamin yang membantu mengecilkan pori-pori, menghapus flek hitam dan membersihkan kotoran.

Untuk membuat masker ini:

  • Campurkan 1 sdm jus tomat dengan 4 tetes air perasan lemon dalam mangkuk bersih
  • Ratakan dengan sendok
  • Celupkan bola kapas ke dalam adonan tersebut, lalu aplikasikan pada wajah secara menyeluruh
  • Diamkan selama 20 menit
  • Lalu bilas dengan air dingin
  • Keringkan dengan handuk yang lembut atau tisu

Perawatan ini dapat Anda ulangi 2 kali dalam seminggu.

2. Mengatasi Sunburn

Buah tomat ampuh mengatasi masalah sunburn. Kandungan likopen yang tinggi dalam tomat mampu melindungi kulit dari paparan sinar UV yang berbahaya.

Selain itu, tomat juga kaya air sehingga dapat memberikan sensasi menyegarkan.

Berikut cara membuat masker pencegah sunburn berbasis tomat:

  • Siapkan setengah cangkir jus tomat
  • Tambahkan 2 sdm yogurt tawar
  • Aduk dengan sendok
  • Balurkan pada area kulit yang kecoklatan atau merah akibat sengatan matahari
  • Diamkan selama 20 menit
  • Bilas dengan air dingin

Perawatan ini bisa Anda terapkan setiap kali kulit mengalami sunburn.

3. Mencerahkan Wajah

Tomat dikenal bahan alami yang dapat memutihkan wajah. Kandungan vitamin C yang tinggi dalam tomat dapat membantu mencerahkan sel-sel kulit.

Selain itu, likopen yang ada dalam tomat berperan dalam menjaga keremajaan kulit. Luar biasa, bukan?

Untuk membuat masker tomat yang akan digunakan untuk mencerahkan wajah, lakukan hal-hal berikut:

  • Campurkan setengah cangkir jus tomat dengan 4-5 sendok susu segar
  • Aduk merata
  • Oleskan pada wajah secara menyeluruh
  • Diamkan selama kurang lebih 30 menit
  • Bilas dengan air dingin

Perawatan ini bisa Anda ulangi 2-3 kali dalam seminggu.

4. Mengatasi Jerawat

Tomat mengandung asam salisilat yang berperan efektif untuk mengatasi jerawat sekaligus mengobati bekasnya.

Di samping itu, tomat juga mampu menyerap kelebihan minyak pada wajah. Apabila produksi minyak pada kulit dapat terkendali maka kotoran pun tidak mudah menempel. Kemunculan jerawat pun dapat dicegah.

Cara pengaplikasiannya:

  • Campurkan 2 sdm jus tomat dengan 1 sdm jus mentimun
  • Aduk hingga menjadi larutan homogen
  • Balurkan pada wajah dan bagian jerawat menggunakan bola kapas
  • Diamkan selama 30 menit
  • Cuci bersih wajah dengan air dingin

Perawatan ini dapat Anda ulangi 3-4 kali dalam seminggu.

5. Mengatasi Warna Kulit Tidak Merata

Warna kulit tidak merata juga menjadi masalah yang sering dialami oleh wanita. Terutama bagi mereka yang sering beraktivitas di luar ruangan.

Nah, untuk mengatasi kondisi tersebut Anda bisa memanfaatkan buah tomat.

Tomat dapat membantu meratakan warna kulit. Kandungan vitamin C dalam tomat juga merangsang produksi kolagen, melawan radikal bebas dan mencegah terjadinya kerusakan sel-sel kulit.

Cara pengaplikasiannya:

  • Campurkan 3 sdm jus tomat, 1 sdm air perasan lemon dan 2 sdm susu (boleh susu bubuk atau susu segar)
  • Aduk hingga rata
  • Balurkan pada wajah secara menyeluruh
  • Diamkan hingga masker mengering, kurang lebih selama 30 menit
  • Bilas dengan air dingin

Perawatan ini dapat diulangi 2 kali dalam seminggu.

6. Mengatasi Kulit Berminyak

Tomat cocok dijadikan perawatan wajah untuk Anda yang memiliki tipe kulit berminyak. Tomat memiliki sifat astringent yang berarti mampu mengendalikan sekresi sebum di kulit.

Dengan menggunakan masker tomat secara rutin, produksi minyak akan terkendali. Risiko munculnya jerawat dan flek hitam pun cenderung berkurang.

Cara pengaplikasiannya:

  • Siapkan tomat yang telah matang
  • Potong menjadi setengah
  • Kemudian gosokkan pada seluruh wajah

Cara alternatif:

  • Haluska tomat dengan blender, lalu membalurkannya pada wajah
  • Diamkan selama 30 menit
  • Kemudian bilas wajah dengan air dingin

Kedua perawatan ini lebih dianjurkan dilakukan di malam hari sebelum tidur. Anda bisa mengulanginya 3 kali dalam seminggu.

Penutup

Demikianlah manfaat tomat untuk kesehatan dan kecantikan. Nah, sekarang Anda sudah tahu betapa luar biasa khasiat tomat, bukan?

Jadi jangan lupa untuk selalu menyimpan tomat di kulkas ya agar Anda mudah mengonsumsinya.

16 Manfaat Tomat untuk Kesehatan dan Kecantikan